江西特产之苦槠豆腐
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作者：
甜女士的小厨房
苦槠豆腐是由山上的一种野果子做的，野果子做成豆腐的过程比较复杂，我这次用的是姑姑已经磨成浆的半成品，自己在锅中熬成糊冷却所得，第一次做很成功，苦槠豆腐可以煎可以煮汤，个人偏爱煎的，味道不错，分享出来给大家。
用料
苦槠豆腐
2块
青椒（余干辣椒）
6个
蒜苗
3根
蒜头
3瓣
菜籽油
2勺
盐
一小勺
味极鲜
2勺
料酒
1勺
小米辣
3个
江西特产之苦槠豆腐的做法步骤
步骤 1
苦槠豆腐切块
步骤 2
蒜苗切珠，蒜头切碎，小米辣切圈，青椒切碎
步骤 3
热锅热油，把苦槠豆腐摆进锅里煎成两面微黄
步骤 4
倒入一勺料酒翻炒均匀，下盐和步骤2中调料
步骤 5
淋入一锅铲水，2勺味极鲜，翻炒两分钟
步骤 6
出锅
步骤 7
趁热吃味道棒棒哒
菜谱创建时间：2023-02-02 23:32:04